Popis
Výroba
Vyrábí se přirozenou fermentací glukózy za přítomnosti mikroorganismů, které se nazývají Trichosporonoides megachiliensis. Následně proběhne filtrace, krystalizace a sušení.
použití
Používá se do náplní do pečiva, cukrovinek, žvýkaček, mléčných nápojů, bonbónů, mražených dezertů, pudinků, nízkokalorických nápojů a dalších potravin. Má funkci zvýrazňovače aroma, zvlhčující, náhradního sladidla, stabilizátoru, zahušťovadla, sekvestrantu. Erythritol se používá samostatně nebo v kombinací s jinými nízkokalorickými sladidly.
nežádající účinky
Výrobce se snaží o to, aby látka obdržela status GRAS (generally recognized as safe), protože nemá nežádající účinky. Studie na zvířatech neprokázaly negativní účinky. Pětidenní studie na lidech při dávkách 1g / kg tělesné hmotnosti denně neprokázaly negativní účinky, pouze ve formě vodného roztoku měla látka mírný projímavý účinek.
složky
100% erythritol. Žádné jiné přídavné látky neobsahuje.
Výživové hodnoty ve 100g výrobku:
Energetická hodnota: 84KJ / 20Kč
Sacharidy: 0g z toho cukr: 0g
z toho cukrový alkohol (Polyoly): 100g
Bílkoviny: 0g, Tuky: 0g, Vláknina: 0g
Jak máme použít?
Erithrytol je ideálně ochucovadlo do káv, čajů, limonád, do omáček a dresinků, stolních sladidel. Samozřejmě Výborně se dá použít při vaření a při pečení také.
dávkovací pomůcka
1 ml-ová lžíce ~ 850 mg
5 ml-ová lžíce ~ 4,25 gramů
15 ml-ová lžíce ~ 12,75 gramm
30 ml-ová lžíce ~ 25,5 gramm
Spotřebitelské balení, forma balení
500 a 1000 gramové průsvitné sáčky s etiketou.
skladovací podmínky
Na suchém chladném místě, chráněné před slunečními paprsky.
informace
Země původu: EU
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.