Rastlinné a iné tuky a maslá

View as:
  • Najtelo Kokosový olej tuk 2500ml

    9.99 s DPH 8.33 bez DPH

    Fyzicky spracovaný, nehydrogenizovaný rastlinný olej. Bez vôňe a bez chute kokosu . Odporúčané použi pri príprave hocijakého jedla ktorému je potrebné použiť olej, masť.

    Pridať do košíka
  • Ghí 400 ml Wolfberry

    6.19 s DPH 5.16 bez DPH

    Maslový tuk, ktorému sa dnes hovorí podľa indickej kuchyne ghí, nie je žiadnou novinkou ani v slovenských nivách a hájoch. Naše babičky, alebo slávna kuchárka Magdalena Dobromila Rettigová, mu vraveli topené maslo alebo šmolc. Oceňovali predovšetkým to, že vďaka absencii vody a bielkovín nežlkne, takže v dobre uzavretej nádobe vydržia na chladnom a tmavom mieste aj niekoľko mesiacov.

    Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúce pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu i chuť s mierne nasladnutým, orechovým podtónom.

    Ghí sa síce vyrába z masla, ale vďaka spracovaniu sa v ňom nenachádza laktóza ani kazeín. Vďaka tejto vlastnosti si ho môžu, po porade s lekárom, dopriať aj ľudia, ktorí majú radi chuť masla, ale trpia alergiou na niektorú z mliečnych zložiek.

    Ďalší z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod zápalnosti, ktorý sa pohybuje okolo 240 ° C. Tejto schopnosti je dosiahnuté práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo smažení tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti a k ich škodlivému uvoľňovania do potravín.

    Wolfberry ghí je vyrábané z mlieka z českých fariem, ktoré sa pri starostlivosti o svoju pôdu a kravičky obídu bez pesticídov, priemyselných hnojív, alebo iných chemikálií. Pri jeho výrobe sa nepoužíva umelých dochucovadiel, farbív ani arómu, takže zákazník dostane ghí naozaj v jeho prirodzenej farbe, chuti a vôni.

    Nutričné hodnoty v 100 g:
    Energia: 882 kcal / 3693 kJ, Tuky: 99.0g, – z toho 65.0g nasýtené mastné kyseliny, Bielkoviny: 0.0g, Sacharidy: 0.0g, – z toho cukry: 0.0g, Soľ: 0g

    Minimálna trvanlivosť
    V uzatvorenej nádobe na chladnom a tmavom miste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20°C môžete ghí skladovať i mimo chladničky.

    Krajina pôvodu:
    Česká republika

    Obsah
    400 ml

    Pridať do košíka
  • Wolfberry Ghí 1000 ml

    10.99 s DPH 9.16 bez DPH

    Ghí 900 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

    Pridať do košíka
  • Ghí 200 ml Wolfberry

    3.25 s DPH 2.71 bez DPH

    Ghí 200 ml Wolfberry. Ghí je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% másla.

    Pridať do košíka
  • Najtelo Kokosový olej 1000 ml

    4.79 s DPH 3.99 bez DPH

    Fyzicky spracovaný kokosový olej, nehydrogenizovaný rastlinný olej. Bez vôňe a bez chute kokosu . Odporúčané použi pri príprave hocijakého jedla ktorému je potrebné použiť olej, masť.

    Pridať do košíka

Zobrazuje sa všetkych 6 výsledkov

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.