Erythritol 500g ovocný cukor GI 0

Jedná sa o cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a vo vyšších koncentráciach v potravinách ako napr. sójová omáčka, v syroch, vo víne či v pive. V potravinách má funkciu zvýrazňovača aromy, zvlhčovadla, náhradného sladidla, stabilizátoru, zahusťovadla, sekvestrantu. Disponuje radou pozitivních vlastností – nízky glykemický index, nízky obsah kalorií, nízky preháňajúci účinok. Má formu bielých granulí alebo prášku, ktorý je podobný bežnému cukru. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nemá vplyv ani na hladinu inzulínu. Výrobca látky doporučuje nepoužívat Erythritol ako 100% náhradu cukru, ale používať ho v kombinacií s inými sladidlami.

3.85 s DPH 3.21 bez DPH

Katalógové číslo: 8588006170993 Kategórie:

Popis

Výroba

Vyrába se prirodzenou fermentáciou glukózy za prítomnosti mikroorganismov, ktoré se nazývajú Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebehne filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

Použitie

Používa sa do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečných nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a ďalších potravín. Má funkciu zvýrazňovača aromy, zvlhčovadla, náhradného sladidla, stabilizátora, zahusťovadla, sekvestranta. Erythritol sa používa samostatne alebo v kombinácií s inými nízkokalorickými sladidlami.

Nežiadajuce účinky

Výrobca sa snaží o to, aby látka obdržala status GRAS (generally recognized as safe), pretože nemá nežiadajúce účinky. Štúdia na zvieratách nedokázali negatívne účinky. Päťdňová štúdia na ľuďoch pri dávkách 1g/kg telesnej hmotnosti  denne nepreukázali negatívne účinky, len  vo forme vodného roztoku mala látka mierný preháňajúci účinok.

Zložky

100% Erythritol. Žiadné iné prídavné látky neobsahuje.

Výživové hodnoty v 100g výrobku:
Energetická hodnota : 84KJ/20kcal
Sacharidy:0g z toho cukor:0g
z toho cukrový alkohol(Polyoly): 100g
Bielkoviny:0g,Tuky:0g,Vláknina:0g

Ako máme použiť ?

Erithrytol je ideálné ochucovadlo do káv, čajov limonád, do omáčiek a dresingov , stolových sladidiel. Samozrejme Vynikajúco sa dá použiť pri varení a pri pečení taktiež.

Dávkovacia pomôcka

  • 1 ml-ová lyžica ~ 850 mg
  • 5 ml-ová lyžica ~ 4,25 gramov
  • 15 ml-ová lyžica ~ 12,75 gramm
  • 30 ml-ová lyžica ~ 25,5 gramm

Spotrebiteľské balenie, forma balenia

500 a 1000 gramové priesvitné sáčky s etiketou

Skladovacie podmienky

Na suchom chladnom mieste, chránené pred slnečnými lúčmi.

Informácia

Krajina pôvodu: EÚ

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.75 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Erythritol 500g ovocný cukor GI 0”

Možno by sa Vám páčilo…

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.