Kokosový sirup sa získava rovnako ako kokosový cukor, takže sa narezáva palmové okvetia kokosu, ze sterého sa následne zbiera nektár. Ten sa veľmi šetrne zahrieva, aby sa z neho odparila časť vody. Takto získaný sirup má krásne zlatistú farbu, hustú konzistenciu a chuť aj vôňu karamelu s podtónmi kokosu. Kokosový sirup sa veľmi dobre rozpúšťa a možno ho využiť nielen pri sladení teplých a studených nápojov, ale napríklad aj pri pečení zákuskov, príprave rôznych marinád, dressingov na mäso, zálievok do šalátov, pri sladení ranných cereálií, alebo ako spojivo pri výrobe domácich cereálnych tyčiniek . Sirup má veľmi nízky glykemický index 35, čoho často využívajú diabetici.
Zloženie:
100% zahustený nektár z kvetov kokosovej palmy
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.