charakteristika
Francúzske instantné dehydrované droždie s dlhou lehotou spotreby. Dávkuje sa v množstve cca 1 – 2% na množstvo múky (10-20g na 1kg múky). Droždie môže byť zmiešané s múkou alebo priamo pridané do cesta v procese miešania. Je vhodné pre ručné spracovanie kysnutých ciest aj na prípravu ciest v domácich pekárňach.

aktivita
Fermentačný aktivita (ml CO2)
125 ml  10
Fermentačnej sila identická s čerstvým droždím (1 diel sušeného na 3-4 diely čerstvého droždia).
GMO
Výrobca nepoužíva žiadne geneticky modifikované prísady. Kmene baktérií nie sú GMO
a výrobný postup nemá žiadny efekt, ktorý by mohol spôsobiť genetickú modifikáciu.
lepok
Výrobca cielene používa surovín a pomocných materiálov, ktoré lepok neobsahujú, a droždie je preto vhodné pre bezlepkovú diétu.

Balenie: vákuovo balený sáčok 500 g (vystačí až na 50 bochníkov chleba.)

Doba trvanlivosti: 2 roky odo dňa výroby pri dodržaní skladovacích podmienok

————————————————– —–

Vážení zákazníci,

Bude mi veľkým potešením, keď budete malú chvíľku venovať pre prečítaní tohto informatívneho článku o instantným droždie, ktoré malo v minulosti prezývku ,, lastovičku ,,

Droždie Saft – instant je vďaka kvalite, trvanlivosti a spoľahlivosti výrobca, ktorý šľachtí a uchováva kmene kvasiniek od roku 1853 do dnešnej doby.

Nosným programom spoločnosti S.I.LESAFFRE je droždie a technológiou výroby instantného droždia už patentovala pred 29 rokmi. Ako jediná droždiarne na svete získala ISO 9002 už v roku 1993.

Droždie SAF- INSTANT je vyrobené z najlepších kmeňov kvasiniek, čo oceňujú aj spotrebitelia v USA, Kanade a Japonsku, kam denne vypravujú z materskej základne v severnom Francúzsku desiatky kontajnerov, pretože jeho kvalita je rovnomerná, použitie jednoduché, výrobky sú krásne voňavé a ich záruka je vďaka mikrobiologickej čistote droždie predĺžená.

Pre sklady a predajne predstavuje viac ako ročná záruka pri izbovej teplote snáď najväčšiu výhodu. Z tohto dôvodu sa lisované droždie v krajinách Európskej únie v maloobchode takmer vyskytuje 27 rokov.