Bezlepkové múky

Zobraziť ako
  • Zľava!

    Pohánková múka bez lepku 500g (SVK)

    1.55 1.75 s DPH 1.29 bez DPH

    Zloženie: 100% pohánková múka , Netto obsah: 500g

    Pohánková múka neobsahuje lepok, preto je dôležitou potravinou celiatikov. Má vysoký obsah flavonoidov, ktoré pomáhajú absorpcií vitamínu C v organizme. Jej vysoký obsah horčíka zabraňuje vzniku vysokého krvného tlaku a hladinu cholesterolu v krvi, ďalej zosilňuje bunky a obehový systém. Informácia pre alergikov: neobsahuje lepok! Môže obsahovať stopy arašíd orechov a sezamu!

     

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Pšenová múka bez lepku 500g (proso)

    1.49 1.49 s DPH 1.24 bez DPH

    Zloženie : 100% pšenová múka (proso)  . Netto obsah: 500g

    Pšenová múka je prirodzene bezlepková múka. Je vhodná pre alergikov na laktózu aj pre celiatikov. Má nízky obsah kalórií preto je vhodný aj počas redukčných diét. Je jedným z najbohatších zdrojov horčíka, ale obsahuje aj fosfor ,mangán a železo. Je ľahko stráviteľná. Môže obsahovať stopy lepku, orechov a arašid a sezamu!

     

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Schär Brot Mix Dunkel 1kg na tmavé pečivo

    5.20 5.20 s DPH 4.33 bez DPH

    Schär Brot Mix Dunkel je bezlepková múka na pečenie tmavého pečiva. Schär Brot Mix  Dunkel neobsahuje laktózu, vajcia a bez konzervačných látok.

    Viac info
  • Zľava!

    Schär FARINA bezlepková zmes 1kg

    3.78 3.78 s DPH 3.15 bez DPH

    Schär Farina 1000g – obľúbená univerzálna bezlepková múka bez lepku a laktózy sa hodí na prípravu vaječných rezancov, na zemiakové knedle, omelety, palacinky, cestoviny, omáčky a cestíčko pre mäso, či ryby. Môžete použiť každý deň v kuchyni, bez rizika! Bez konzervačných látok.

    Pridať do košíka
  • Zľava!
  • Zľava!

    Schär MIX C bezlepková zmes PATISSERIE 1kg

    4.99 4.99 s DPH 4.16 bez DPH

    Schär Mix C Patisserie 1000g – bezlepková zmes múky na prevažne sladké pečenie

    Zloženie: kukuričný škrob, kukuričná múka, zahusťovadlo: múka zo svätojánskeho chleba. Neobsahuje laktózu. Bez konzervačných látok.

     

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Schär Mix It Universal múka 500g

    2.49 2.49 s DPH 2.08 bez DPH

    Popis produktu

    Bezgluténová univerzálna zmes múky na pečenie MIX IT.

    Zloženie: ryžová múka, zemiakový škrob, cukor, zahusťovadlá hydroxypropylmentylcelulóza, guarová guma, soľ, emulgátor mono-a diglyceridy mastných kyselín.

    Analýza na 100g / 100ml produktu:

    Tuk 1,1g – z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,9g Sacharidy 82g – z toho Cukry 3,5g Vláknina 3,1g Bielkoviny 3,6g Soľ 1g

    Nutričné hodnoty na 100g / 100ml produktu:

    Energia 1521kJ/ 380,25kcal

    • Alergény: NIE
    • Balenie: 500g
    • Krajina pôvodu: Taliansko
    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Tapioca /tapiokové/ perly 500g

    2.99 2.99 s DPH 2.49 bez DPH

    Ak sa pýtate čo je tapioka a kde ju kúpiť, odpoveď je veľmi jednoduchá. Jedná sa o škrob získavaný z koreňa manioku. Maniok je rastlina s vláknitým koreňom a nájdeme ju prevažne v Indii a Južnej Amerike. Tapioka sa využíva nielen v kuchyni, ale aj ako škrob na pranie alebo pri výrobe piva. Ak poznáte niektoré recepty s tapiokou, iste viete, že ju nájdete v dezertoch, omáčkach alebo polievkach.

    Zloženie: 100% tapiokový škrob

    Tapioca alebo maniok je rastlina pochádzajúca pôvodne z Južnej Ameriky, ale už sa pestuje aj  v mnohých tropických krajinách. V Thajsku, napríklad pridaním kokosové mlieka k manioku pripravujú z nej puding. Tapioca škrob patrí medzi bezlepkové potraviny, takže je vhodný aj pre upravenú stravu – diétu celiatikov.

     

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Xantanová guma 30g

    0.89 0.89 s DPH 0.74 bez DPH

    Složení: xantanová guma.

    Země původu: Čína.

    Skladování: Skladujte v suchu a chladu.

    Použití: Zlepšující přípravek do pečiva, prodlužuje trvanlivost. U bezlepkových směsí nahrazuje funkci lepku

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Zmes na chlieb Pre zdravie s ľanovou vlákninou 500g Nominal exp.10.2.18

    1.20 2.69 s DPH 1.00 bez DPH

    Zmes na chlieb s ľanovou vlákninou Pre zdravie 500g, Nominal

    Chlieb Pre zdravie s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou aj farbou striedky pripomína bežný chlieb. Obsahuje kvalitnú ľanovou vlákninu. Okrem lepku neobsahuje zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.

    Bezlepkový výrobok: Obsah lepku nižší ako 10 mg na 100 g výrobku určeného na spotrebu.

    Zloženie: deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie

    Základná príprava: Zmes je určená ako pre pečenie v domácich pekárňach (krátky dvojhodinový program), tak v bežnej rúre. V tomto prípade k 500 g zmesi pridáme 475 g vody, 20 g oleja a 13 g čerstvého droždia. Cesto vymiešame a dobre spracované necháme 15 minút stáť. Potom ním naplníme dôkladne vymazanú formu. Chlieb necháme kysnúť 45 – 60 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre (najprv 200 ° C potom 180 ° C) asi 60 minút.

    Skladovanie: Pri relatívnej vlhkosti do 75% a teplote do 30 ° C, vždy uzatvorenej v pôvodnom obale.

    Trvanlivosť: Pri dodržaní skladovacích podmienok je trvanlivosť výrobku 12 mesiacov od dátumu výroby.

    Balenie: 500 g

    Neobsahuje lepok, mlieko, vajcia, sóju.

    lepok: neobsahuje
    bielkovina kravského mlieka: neobsahuje
    sója: neobsahuje
    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Zmes na chlieb s pohánkovou vlákninou Pre zdravie 500g Nominal exp.9.2.18

    1.20 2.69 s DPH 1.00 bez DPH

    Zmes na chlieb s pohánkovou vlákninou Pre zdravie 500g, Nominal –  Chlieb pre zdravie z celozrnnú pohánkou je úplne unikátny výrobok, ktorý bol v r.2008 ocenený na Medzinárodnom potravinárskom veľtrhu Salima v kategórii TRENDY. Výrobok spĺňa náročné požiadavky nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj diétu diabetickú. Má priaznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny predovšetkým z celozrnnej pohánky. Svojou štruktúrou, farbou i chuťou je podobný tmavým typom chleba. Okrem lepku neobsahuje zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.

    Bezlepkový výrobok: obsah lepku nižší ako 10 mg na 100 g výrobku určeného na spotrebu

    Obsah základných živín v 100 g chleba podľa zákl. receptúry:

    bielkoviny 3,6 g, sacharidy 32,3 g, tuky 3,6 g, VLÁKNINA 8,5 g, energia 626 kJ

    Zloženie: Pšeničný škrob deproteinovaný, celozrnná pohánková múka, lupinová múka, zahusťovadlo guarová guma, ľanové semienko, soľ, chlebové korenie

    Základná príprava: Zmes je určená ako pre pečenie v domácich pekárňach (krátky dvojhodinový program), tak v bežnej rúre. V tomto prípade k 500 g zmesi pridáme 440 g vody, 20 g oleja a 13 g čerstvého droždia. Cesto vymiešame a dobre spracované necháme 15 minút stáť. Potom ním naplníme dôkladne vymazanú formu. Chlieb necháme kysnúť 45 – 60 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre (najprv 200 ° C potom 180 ° C) asi 60 minút.

    Skladovanie: Pri relatívnej vlhkosti do 75% a teplote do 30 ° C, vždy uzatvorenej v pôvodnom obale.

    Trvanlivosť: Pri dodržaní skladovacích podmienok je trvanlivosť výrobku 12 mesiacov od dátumu výroby.

    Balenie: 500g

    Krajina pôvodu: ČR

    Neobsahuje lepok, mlieko, vajcia, sóju.

     

    Pridať do košíka
  • Zľava!

    Zmes na rustikálny chlieb s vlákninou Pre zdravie 500g Nominal exp.17.3.18

    1.30 2.69 s DPH 1.08 bez DPH

    Zmes na rustikálny chlieb s vlákninou Pre zdravie 500g, Nominal – Pri miesení cesta je možné chlieb “vylepšiť” prídavkom rôznych semienok (ľan, sezam, tekvica, …). Napr. slnečnicové semienka sú nielen zdrojom veľmi cenných živín, ale vyzerajú v tmavom ceste veľmi pekne. Dobrú chuť!

    Zloženie: Deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanové, jablčná), cukor, soľ, zahusťovadlo: guarová múka, maltodextrín, jablkový prášok, koreniny

    Suroviny: 500g zmes, 475 ml (g) vody, 20 ml oleja, 13g čerstvého droždia

    Postup pre prípravu chleba v domácej pekárni:

    Na dno nádoby na pečenie dáme tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždie a pridajte zmes na chlieb. Odporúčaná dávka droždia v spojení s vodou izbovej teploty sa týka dvojhodinových programov “gluten free” či sprint (PANASONIC, ETA). U ostatných pekární si musíte nájsť svoj spôsob pečenia.

    Postup pre pečenie v bežnej rúre:

    Vymiešajte cesto podľa návodu. Pretože si dobu kysnutia strážite sami, môžete dávku droždia zvýšiť na 15 g/500g zmesi. Cesto nechajte chvíľu odpočinúť a potom naplňte do dôkladne vymastenej formy. Tá by mala byť naplnená maximálne do 3/5, aby malo cesto priestor na kysnutie. Ľahké je cesto spracovávať naolejovanými dlaňami. Z cesta môžete vytvarovať valec, obaliť napr. v slnečnicových semienkach a až potom vtlačiť do formy. Chlieb necháte kysnúť 45-60 min. pod vlhkou utierkou, aby povrch neokoral. Pečte vo vyhriatej rúre (najprv 200 ° C, potom stiahnite na 180 ° C) asi 60 min. Ak sa vám bude zdať, že povrch chleba rýchlo tmavne, prikryte ho včas alobalom. Po upečení hneď vyklopte, ale krájajte až po vychladnutí.

    Z cesta môžete pripraviť aj iný typ pečiva napr.:

    Slnečnicové hrčky: vytvarujte asi 100g guličky, obaľte v slnečnicových semienkach a uložte na plech. Nechajte kysnúť asi 40 min. (Podľa teploty), chráňte pred okoráním, nestláčajte. Pečte pri 200 ° C asi 20 min.

    Rustikálne kocky : cesto dlaňami roztlačte na vrstvu 2-3 cm silnú a rozkrájajte na obdĺžničky (pribl. 10×15 cm). Preložte na plech (môžete hornú plochu vtlačiť do semienok) a nechajte asi 40 min. kysnúť. Pečte pri 200 ° C asi 20-25 min.

    lepok: neobsahuje
    bielkovina kravského mlieka: neobsahuje
    sója: neobsahuje
    Pridať do košíka

Zobrazujú sa výsledky 37–49 z 49