Pizza slimáky z chladničky (recept bez lepku a laktózy)

Ingrediencie:

  • 800 g bezlepkovej múčnej zmesi na svetlý chlieb
  • 150 g roztaveného kokosového tuku
  • 700 ml bezlaktózového mlieka
  • 7 g sušeného droždia alebo 1 balenie klasického droždia
  • 1 KL medu

Ingrediencie plnky:

  • 300 g dusenej šunky
  • 300 g bezlaktózového syra
  • 6 PL horčice
  • 6 PL kečupu

Príprava:

Zo 150 ml mlieka, medu a droždia urobíme kvások. Do kvásku pridáme ostatné ingrediencie a vymiesime cesto. Vypracované cesto zabalíme a dáme do chladničky na celú noc.
Na druhý deň pred prípravou cesto vyberieme z chladničky a dáme na teplé miesto odpočívať asi na 1-1,5 hodiny. Následne cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme natenko, potrieme horčicou a kečupom, potom naň poukladáme dusenú šunku a rovnomerne posypeme strúhaným syrom.
Potom cesto zavinieme a nakrájame na kolieska ľubovoľnej hrúbky. Kolieska poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, vrch posypeme malým množstvom strúhaného syra a plech zasunieme do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút.

Pridaj komentár

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.