Kurací šalát s pomarančovou šťavou

Kurací šalát s pomarančovou šťavou

  • K mäsu potrebujeme:
    150g kuracích pŕs
    2-3 polievkové lyžice Kokosového oleja
    Čerstvo mleté čierne korenie
    Himalájska soľ podľa chuti
  • Do šalátového základu potrebujeme:
    1 hlava ľadového šalátu
    1 menšia hlava
    1 menší strapec hrozna
    1 červená kalifornianská paprika
  • K omáčke potrebujeme:
    50g pražených vlašských orechov
    0,5 dcl za studena lisovaného oleja z hroznových jadier
    Himalájska soľ podľa chuti
    Čerstvo mleté čierne korenie
    Nastrúhaná kôrka jedného pomaranča
    4 polievkové lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
    1,5 polievkových lyžíc nasekaného petržlenu

Príprava:

Kuracie prsia umyjeme narežeme jemne vyklepeme na plátky, obe strany jemne natrieme kokosovým olejom, ochutím soľou a čiernym korením, následne ich položím na rozhriatý gril alebo panvicu, a obe strany upečiem do červena. Zložky omáčky rozmixujem s kuchynským mixérom. Ladový šalát nakrájam na kúsky, papriku na kocky.  Na tanier najprv dávam šalát, hrozno papriku, potom mäso a nakoniec celé polejem pomarančovou šťavou.

Za prílohu si zvolíme jasmínovú alebo bashmanti ryžu podľa chute.

Dobrú chuť prajem !

INGREDIENCIE Z ESHOPU: 

Pridaj komentár

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.