Bábovka s brezovým cukrom

Bábovka s brezovým cukrom

  • Ingrediencie:
    4 vajcia
    25 dkg brezový cukor /Xylitol/
    1dl vlažná voda
    1 dl ľanový olej
    20 dkg  tapioková múka (alebo ľanová)
    ½ bal. prášok do pečiva bez fosfátu
    1 vanilkový brezový cukor

Kakao podľa chuti, 1 ČL kokosový olej na vymazanie formy+1 PL kokosová múčka

Postup:

Žltká vajec oddelíme od bielkov. V jednej miske vyšlaháme tuhý sneh z bielkov  a  odložíme bokom na záver. V druhej  miske vymiešame žltky  s brezovým cukrom,  pridáme   vodu, olej, prisypeme múku s PDP a vanilkový brezový cukor.  Ako posledné vareškou pridáme   sneh z bielkov . Cesto rozdelíme na 2polovice. Jedno ostane biele, do druhého zašlaháme 1-2 PL kakaa.

Formu na bábovku vymažeme  kokosovým olejom, aj spodok aj strany a poprášime s kokosovou múčkou. Najprv vylejeme biele a do neho vlejeme hnedé a dáme piecť do predhriatej rúry  cca 45 minút na 170  °C.

Ešte horúcu vyklopíme z formy.

INGREDIENCIE Z ESHOPU: 

Pridaj komentár

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.